サクサクジューシー!ダチョウの串カツ!

サクサクジューシー!ダチョウの串カツ!

Description

サックサクの衣とジューシーなダチョウ肉で
美味しさ倍増です!
おつまみにもおかずにも喜ばれます。
串カツファンは必食!

材料 (5本分)

ダチョウ串ステーキ
5本
薄力粉
適量
溶き卵
1個分
適量
岩塩(細かく砕く)
適量
コショウ
適量
ソース・レモン・塩・ごま
お好みで

作り方

1

しっかり解凍したダチョウ串に岩塩・コショウを振ります。

2

薄力粉をつけ、余分な粉はしっかりと落とします。

3

溶き卵 → 生パン粉の順に串を通します。

4

大きめのフライ鍋で衣に色が付く位まで揚げて出来上がりです。

5

岩塩とこしょうで下味が付いていますのでそのまま熱いうちにお召し上がり下さい!

6

※ ソース・味噌ダレ・レモンを絞っても美味しいですよ。

コツ・ポイント

お肉に火が通り過ぎないように少し早めにあげるのがコツです。
揚げたてアツアツが最高です!

このレシピの生い立ち

おつまみに最高です!
レシピID : 1418572 公開日 : 11/05/01 更新日 : 14/09/22

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