バナナが3本も入ったバナナブレッド
作り方
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1
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バターは室温に戻して柔らかくし、ヘラなどで混ぜてクリーム状にしておく。
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2
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バナナをフォークでつぶして、レモン汁と牛乳を加えて①に入れて良く混ぜる。
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3
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強力粉とベーキングパウダーを2にふるい入れ、あわ立てた卵を少しずつ加えて混ぜる。
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4
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焼き方にバターを塗るか、クッキングシートを敷いて生地を流しいれ、180℃に温めておいたオーブンで40分焼く。
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5
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焼きたても美味しいですが、冷めたものをトースターで焼いて、バターやクリームチーズをつけて食べるのもおすすめです。
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コツ・ポイント
パウンドケーキの材料ですが、強力粉を使用し、甘くないので、パンとして食べられます♪
ブログ記事:http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-10547122058.html
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このレシピの生い立ち
熟れたバナナがあったので、パウンドケーキの材料で焼いてみました。