練乳いちごムース

練乳いちごムース

Description

型がなくてもボウルがあればOK★簡単に出来るのに見た目も華やかでとっても美味♪いちごのお安い時期に是非どうぞ♪

材料

1パック(250〜300g)
●砂糖
大1
練乳
大3〜4
大1と1/2
市販のカステラやロールケーキなど
適量

作り方

  1. 1

    今回は直径18cmのボウルを使用。ケーキ型なら15cmを使って下さい。

  2. 2

    水に粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。

  3. 3

    写真

    ボウルにラップを敷き、飾り用の苺(2〜3mmにスライス)を敷き詰める。

  4. 4

    写真

    ムースを作る。残りの苺を適当な大きさに切り、●を入れてレンジ500Wで1分半〜2分加熱する。

  5. 5

    写真

    温まった苺をフォークの背で潰しながら、ふやかしたゼラチンを加え溶かす。(ミキサーでガーッとしても)

  6. 6

    写真

    生クリームに練乳を加え7分立てにホイップする。冷めた⑤を加えヘラなどでよく混ぜる。

  7. 7

    写真

    ③のボウルにムースを半量入れ、1cm幅に切ったロールケーキを乗せる。パズルのように適当に隙間を埋めてね。

  8. 8

    写真

    残りのムースを入れ、土台となる1cm幅に切ったロールケーキを乗せる。

  9. 9

    ラップをして平らになるように軽くおさえ、冷蔵庫で半日くらい冷やし固める。

  10. 10

    写真

    今回使用したヤマザキのロールケーキ。1本100円でした。

  11. 11

    2011.6.14 話題入り♪作って下さった皆様、本当にありがとうございます。心から感謝しています!

  12. 12

    写真

    こちらは15センチ丸型で♪

コツ・ポイント

⑥で生クリームに苺液を加える前にしっかりと粗熱を取ってください。
カップで作れば手土産やおもてなしにピッタリ♪

このレシピの生い立ち

いちごムースを簡単に作ってみました☆*°
レシピID : 1418830 公開日 : 11/04/23 更新日 : 20/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

340 (278人)
写真

2022年4月16日

誕生日はいつもこれをリクエストしてくれます(^^)ありがとうございます☆

写真

2022年2月6日

お気に入りレシピで毎年息子の誕生日に作ってます

写真

2021年12月24日

10歳の娘と一緒に作りました!うちのクリスマス、お雛様、誕生日におねだりされる絶品スイーツです!

写真

2021年4月3日

中をレアチーズケーキにしてみました! デザインが好きです!