オーブンでカリカリパン耳ラスク

オーブンでカリカリパン耳ラスク

Description

和えて焼くだけ!オーブンで焼くからパンの香ばしさが引き立ちます。フライパン要らずだから後片付けも楽チン♪

材料 (1)

パン耳
8枚切り4枚分
マーガリンorバター
40g
砂糖
小1〜2

作り方

  1. 1

    ボウルにマーガリンを入れて溶けるまでレンジで加熱します。

  2. 2

    その間にパン耳を1センチくらいの大きさにカットします

  3. 3

    溶けたマーガリンに砂糖を入れてかき混ぜます。オーブンレンジの場合はこの時にオーブンの予熱をしておく。(200度、10分)

  4. 4

    【3】に【2】のパン耳を入れてスプーンで和えます

  5. 5

    オーブンシートに【4】を広げ、200度のオーブンで10分焼く。(私は上段で焼いてます。オーブンにもよるので参考までに…)

  6. 6

    写真

    文藝春秋社さんの「クックパッドの、料理がみちがえる神ワザ」に掲載されました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

パン耳は小さめに切るのがコツですが、1cmに揃えなくても全然大丈夫です。大きさにバラツキがあると、食感が楽しめます♪
日持ちするので、シリアル風に牛乳をかけて食べるのもオススメです。砂糖の代わりにガーリックパウダーでもイケます。

このレシピの生い立ち

パン耳が残るので、オーブンで焼いてクルトンにしたのがキッカケでした。揚げたり炒るよりもパンが香ばしくなります♪
レシピID : 1419276 公開日 : 11/04/23 更新日 : 16/03/30

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