シンプル・de*簡単*バナナパウンドケーキ
作り方
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バターをレンジで10秒程加熱し、やわらかくして、ボウルにバターとグラニュー糖を入れます。
バターが白っぽくなるまで、泡だて器でよ~く混ぜましょう。
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白っぽくなったバターの中に、溶いた卵を“少しずつ”入れ、よ~く混ぜます。これを繰り返して、よ~く混ぜ合わせましょう。
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180度のオーブンで40~50分焼きます。オーブンによって時間は異なりますので様子を見ながら調整してください。
ちなみに我が家は45~50分です。
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6
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バナナを2本入れて焼いてみました。甘さひかえめですが、バナナぎっしりで風味いっぱい♪でも型が小さかったので、こんなにモリモリになってしまいました(--;)>。なので、1本がベストかな…^^;)
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コツ・ポイント
卵は少しずつボールに入れながら、丁寧にバター&砂糖と混ぜ合わせていってください。
うちが使った型は、おおよそ19×6cmの紙製のパウンド型です。ちょっと小さかったかな?という感じ(参考までに)
※レシピID:149322もあります※
うちが使った型は、おおよそ19×6cmの紙製のパウンド型です。ちょっと小さかったかな?という感じ(参考までに)
※レシピID:149322もあります※
このレシピの生い立ち
お菓子作りのきっかけになった思い出のパウンドケーキです。何度か作るうちにこのレシピになりました^^