ローズマリー風味の蒸しケーキ

ローズマリー風味の蒸しケーキ
レンジひとつで野菜の蒸しケーキ
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材料 (1人分)

牛乳
50cc
カボチャ
1/4個
シメジ
1/4株
少々

1

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カボチャを1cm角に切ってレンジで1分。シメジを加えて+30秒(計1分30秒)レンジでチンする。

2

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ホットケーキミックスに牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。

3

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2に、1のカボチャとシメジ、そして細かく刻んだローズマリーと塩を少々加えてさっくり混ぜる

4

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蓋のできるタイプの耐熱容器、または深めの耐熱容器に入れてラップをして、約3~5分レンジにかける。

5

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竹串などで刺してみて、生地が付いてこなければできあがり♪

コツ・ポイント

牛乳は生地のかたさを見て調整してください。
多少硬めのほうが容器から流れなくてよいです。

このレシピの生い立ち

生ハーブを朝食べるといいと聞きつけ、思い浮かんだのが我が家に生えているローズマリー。あう食材といえばカボチャ、そして冷蔵庫の中のシメジ。これらを使って簡単な蒸しケーキを作りました
レシピID : 1420072 公開日 : 11/04/24 更新日 : 11/04/25

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