ふかふか♡強力粉のパンケーキ(イースト)

ふかふか♡強力粉のパンケーキ(イースト)

Description

BP使用と一味違う、ふかふか感&厚み♡
ぜひ1度お試しを!
2011.9.1話題入り感謝♪

材料 (4~5枚)

200g
砂糖
20~30g
ドライイースト
5g
マーガリンかバター
15g
1個
牛乳
200g

作り方

1

牛乳をレンジで
40~50度位に
温めておく。

2

ボールに材料を全て入れ、マーガリンを溶かすように牛乳をかけ、よく混ぜる。

3

50度位の湯せんに30分つけておく。

4

フライパンを温め、(中弱火
生地を入れる。
モッタリしてるので、きれいな丸にはなりません。

5

<ふっくら分厚く
   焼く方法>
フタをして2分程焼き、様子を見る。
上面がまだ固まらずベタベタ状態の間に裏返す!

6

そうすると、
モコ~ッと膨らみます!
これは普通の
ホットケーキの時
でも同じ。

7

後はフタをせず、
火が通るまで焼けば完成。

8

写真

イースト好き様♪

HBで♪イースト
仕込みのスコーン
ID:1618084

9

写真

強力粉を使おう♪

サックリ!ふかふか♡強力粉の焼きドーナツ
ID:1412624

10

写真

サクサク!強力粉でクッキー♪
ID:1447959

コツ・ポイント

<ふっくら分厚く焼く方法>お試しください。
表面がプツプツしてから裏返すよりも、
プツ・・っと来始めたらすぐ!のほうが膨らみます♡
でもその分、返してから少し長めに焼いてくださいね。

このレシピの生い立ち

イースト派です
レシピID : 1420799 公開日 : 11/04/25 更新日 : 13/04/21

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hamupuchi

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Profile クックLT6S5S☆ 2017年05月22日 11:11
初めまして!
こちらのレシピを使用して動画を作りたいのですが、その動画をSNSで公開してもいいですか?
投稿者様のお名前と、レシピ名など記載します!
Profile kkomugi 2017年05月22日 11:33
初めまして♪
コメントありがとうございます。
どうぞご遠慮なくお使い下さい( ^ω^ )
Profile クックEDPPQF☆ 2018年06月11日 15:44
初めて強力粉とイーストでパンケーキを作っている最中です!
材料全部に温めた牛乳を入れ混ぜるとありますが、イーストのダマが残ってしまいました。
きれいに混ぜるには一気に入れない方が良かったのですか?
また、50度の湯せんにつけているときは、ラップかフタをするべきですか?
初心者なので初歩的なことが分からずすみません。
Profile kkomugi 2018年06月11日 19:14
クックEDPPQF☆様
コメントありがとうございます。
イーストのダマですか・・
なぜだろう、ちょっとわからないです。
いつも一気に混ぜてますw
最初に粉類を全部混ぜてから
牛乳いれるといいかも!

保温のためにフタかラップした方がいいです。
また作ってくださいね。
鈴木葉月 2019年05月14日 10:46
今まで気づかなくて申し訳ありませんでした。
以前、明太子スパゲティーに質問を頂いていた”わっこ。”
改め、”ぺぺ&ミュウ”です。
メールを頂いたとき、まだ、レシピをお送りっさせて頂いたのが初めてで、ページの見方がわかず、並びに、メールに”更新”とあっても、クックパット様自体、初めて目にし、レシピを送らせて頂いたため、約束事が何もわかって居りませんでした。何度も、メールを頂いていたにもかかわらず、お返事をお書きすることが出来ず、大変申し訳ありませんでした。このような謝罪をさせて頂くのが、こんなに時間が経ってしまった後で、本当に大変申し訳ありませんでした。これからは、もっと使い方を覚え、このような失礼のないように気を付けてまいりたいと思って居りますので、どうか、お許しいただけますよう、宜しくお願い致します。
リエゴン 2020年06月15日 19:19
初めまして。この生地は、前日夜に作って冷蔵庫保存して翌日ランチに焼くことは可能ですか?