簡単♪和風にらたまスープ
†みるく†
作り方
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1
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鍋に水お椀に３杯とほんだし小1を入れて火にかけます。
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2
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にらを洗って、２〜３ｾﾝﾁほどにｻﾞｸｻﾞｸ切ります。
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3
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ﾎﾞｰﾙに切ったにらを入れ、その中に卵２個を割り入れます。卵とにらが絡むように、スプーンで混ぜます。
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4
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だしが沸騰したら、混ぜたにらたまをスプーンで鍋に落とし入れていきます。にらに火が通るまで、そのまま煮ます。
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5
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最後に火を止めてしょうゆおたまに1杯ほどを入れ、再び加熱してできあがり！
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コツ・ポイント
にらを煮るときは、すぐにふきこぼれるので火加減に注意して下さい。
しょうゆはお好みの濃さに加減して入れて下さいね。
しょうゆはお好みの濃さに加減して入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたものです。
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