カルシウムのおやつ♪アーモンドフィッシュ

カルシウムのおやつ♪アーモンドフィッシュ
カルシウムがたくさん摂れるおなじみのおやつが家庭でも簡単に作れます。アーモンド無しでも美味しいです♪

材料

○砂糖
20g
○みずあめ
3g
大さじ半分
○醤油
小さじ半分
食べるにぼし
50g
白ごま
大さじ半分
アーモンド
60g

作り方

1

写真

○印の調味料を小鍋に入れ、砂糖が煮溶けるまで火にかける。軽くふつふつ沸き始めたら火を止める。

2

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食べるにぼしと白ごまを加え、調味料が全体に絡むように木ベラなどで和える

3

写真

クッキングシートなどになるべく重ならないように広げ、120度に予熱したオーブンで8~10分焼く。

4

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庫内に入れたまま余熱で乾燥させながら冷ます。ベタベタしなくなれば完成。ローストしたアーモンドと合わせて密閉容器で保存。

コツ・ポイント

アーモンドのローストは160度のオーブンで10分程度の焼成です。
画像のアーモンドは八つ割りアーモンド(またはスリーバードカット)として製菓材料店で購入できます。アーモンドは好みで省略可。

このレシピの生い立ち

市販のものは少量で意外と高いので家庭で簡単に作れたらと思い。
レシピID : 1421577 公開日 : 11/05/10 更新日 : 11/05/11

このレシピの作者

高校生と小学生の姉妹をもつお菓子作り好きの母です。

お菓子道具専門店かっぱ橋浅井商店で試作スタッフとして型の特徴をいかしたレシピ作りをしています。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/recipe-note/

ブログ始めました♪
http://hanautakitchen2.blog.fc2.com/

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