☆切り干し大根の煮物☆の画像

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5000件 コトコト弱火で15分♪甘く優しい味の煮物*多めに作って冷凍保存!お弁当にも

材料

1枚
1/2本
300cc
●醤油
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1と1/2
●砂糖
大さじ1と1/2
●ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根は洗い、水に10分くらい浸してもどし 水気を絞る♪

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておく♪

  2. 2

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    にんじん、油揚げを短冊切りにしておく♪

  3. 3

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    鍋に●をいれて♪

  4. 4

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    切り干し大根、にんじん、油揚げを入れて、弱火で15〜20分位コトコト煮込みます♪
    落とし蓋をして下さいね)

  5. 5

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    水分がなくなったら
    一度冷まして、出来上がり*

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  14. 14

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コツ・ポイント

甘さ控えめは砂糖大さじ1で♪♪

このレシピの生い立ち

お弁当に大活躍♪
たくさん作って冷凍保存も♪
レシピID : 1421600 公開日 : 11/04/29 更新日 : 24/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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蒼くんの母
材料少なめ・調味料簡単で良かったです。食べてないけど優しい色ですね。
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エリィガガ
久しぶりのリピです。砂糖少なめにしましたが、さつま揚げも入れてとっても美味しくいただきました!
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クマリエ
やっぱりこの味付けが好き♡他のレシピでも作ったけどやっぱりこれだ↑来週からの作り置きに♡
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ちび☆あず
大好きな味付け!また作ります♪