★ポトフ★

★ポトフ★
お肉もとろ〜り☆寒い日は身体があたたまります〜♪

材料

キャベツ
半分
人参
1本
玉ねぎ(今回は新玉ねぎで)
1個
鶏胸肉
1枚
お好みで
★水
4カップ
塩,コショウ
適量
バター
10g

1

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鶏胸肉は観音開きに包丁で開く.出来るだけ厚さが均等になるように.ひっくり返し皮の方に塩,コショウをする.

2

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皮が中に入るようにくるくると巻く.

3

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巻き終わりを下にして凧糸で縛っておく.

4

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キャベツ.玉ねぎは芯をつけたまま3等分にきる.(バラバラにならないように)人参も4等分に切り,★の調味料と圧力鍋に入れる

5

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加圧3分後放置.圧が下がったら開けて塩.コショウ,バターを入れる.お肉は切り分ける.盛りつけたらパセリを散らして出来上が

コツ・ポイント

バターを入れるとコクがでます☆圧力鍋がない場合は胸肉は竹串をさして透明な汁が出て来たら火が通っています☆

このレシピの生い立ち

野菜が沢山頂けるので♪
レシピID : 1421791 公開日 : 11/04/26 更新日 : 11/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

15/09/20

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胸肉がほろほろで美味。3分加圧でジャガイモが、崩れなくてナイス!

あんなとバニーのママ

遅くなってしまってごめんなさい。素敵なレポありがとう♡

13/10/24

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リピ♡久しぶりに圧力鍋使用、簡単に野菜も柔らかくなって美味♡

ぶ〜こ♡

素敵なレポありがとう♡リピとっても嬉しいです♬

13/07/24

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胸肉のクルクル巻はお洒落♡柔らか&バターのコクで美味でした♡

ぶ〜こ♡

素敵なレポありがとう♡すごくお洒落で美味しそう〜♪素敵です

12/11/10

First tsukurepo mark
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ポトフが圧力鍋でできるなんて♪鶏胸肉もジューシーで美味でした。

けんけんち

初レポ感激です〜♡圧力鍋良いですよね♬素敵なレポありがとう☆