レンチン☆簡単湯豆腐もどき

このレシピには写真がありません

Description

おつまみ ダイエットに、簡単湯豆腐もどきです☆賞味期限間近のお安い食材で、充分においしくなります

材料 (2)

絹ごし豆腐
1パック
とろろ昆布
適量
小さじ1
☆水
大さじ1/2
(☆は醤油やだしの素に変更可です)
お刺身
2〜3切れ
→夕飯の余りや、閉店前の半額で大丈夫です
薬味
お好みで

作り方

1

絹ごし豆腐を食べやすいサイズに切ります

2

耐熱皿に、お豆腐、☆の出汁を入れ、上にとろろ昆布→お刺身の順に乗せます。

3

ラップをぴったりして、レンジで1〜2分チンして出来上がり。

4

お好みで、ネギや生姜などの薬味を散らしてください。

コツ・ポイント

お刺身はお好みで!無くてもとろろ昆布から味が出るのでおいしいです。
お刺身は赤身より白身のほうが合いました。青魚はいまいちでした。
※小さいパックのお豆腐だと、ちょうど一人分くらいです。

このレシピの生い立ち

独身時代に、安く・美味しく・簡単料理ばかり作ってた時に教えてもらいました!お豆腐なので少々食べ過ぎても大丈夫です。おつまみにもダイエットにもオススメです。
レシピID : 1422168 公開日 : 11/04/26 更新日 : 11/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」