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たまごは卵黄と卵白に分けておく。生クリームを50cc程度別のボールに分けておく。湯煎用のお湯を用意しておく。
ホワイトチョコと1で分けておいた生クリーム50ccを湯煎で溶かしておく。完全に溶けたら湯煎からおろす。
卵白にグラニュー糖半量を加えながら泡立ててメレンゲを作り、冷蔵庫に入れておく。
残りの生クリーム150ccも柔らかめに泡立て、冷蔵庫へ。
卵黄に残りのグラニュー糖を加え、もったりするまで泡立てる。
5にあら熱をとった2のチョコを加え、混ぜる。
4に6と3のメレンゲを加え、混ぜる。ハンドミキサーで大丈夫。
7をバットなどの容器に入れ、冷凍庫で4〜5時間ほど冷やし固める。
完成です^^バニラアイスに近い仕上がり・・かな?
今回使用した材料です。普通の板チョコで問題ありません^^ホワイトでないチョコでも応用できると思います。
お手軽においしく出来てよかった♡これ全部食べたいです笑
初めまして♫ミルクもいいですね!気に入っていただけ嬉♡感謝
倍量!しかも即完売なんて。。とっても嬉しいです♡感謝*