むね肉のくせに…ウマウマ!!

むね肉のくせに…ウマウマ!!

Description

安いむね肉、もっと料理に活用したい!!混ぜて焼くだけでしっとりふわふわコクうまジューシーに大変身!驚きのレシピです。

材料

鶏むね肉
2枚
マヨネーズ
大さじ 2
大さじ 2
醤油
大さじ 2
小麦粉
大さじ4
衣の剥がれが気になる時は小麦粉の半分を片栗粉に

作り方

  1. 1

    むね肉を繊維に反して削ぎ切りする。

  2. 2

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    調味料を全部入れて1~2時間漬け込む。

  3. 3

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    2に小麦粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに少し多めに油をひいて火が通るまで焼く。

  5. 5

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    しっとりぷるるんやわらかコクうまジューシー、出来上がり!

  6. 6

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    2011.6.10話題入り♫作ってくださった皆様どうもありがとうございます♡

  7. 7

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    2011.8.26話題のレシピつくれぽ100人達成♪作ってくださった皆様のお陰です。ありがとうございます♡次は千人!!

  8. 8

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    あゆみ0418さんからのれぽ☆
    ~胸肉安いときはこれで冷凍してます~

    これなら解凍して焼くだけ!すっごい^^

  9. 9

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    2014.2.3
    つくれぽ1000人達成!
    作っていただいた方々、ありがとうございます^^

コツ・ポイント

・焦げやすいので中火→弱火で焼いてください。
・焦げ付きやすいフライパンの場合、焼く時のオイルは少し多めにひいた方がいいです。

このレシピの生い立ち

むね肉、安いけどパサパサ、硬い(。>A<。)
上手に美味しく食べる方法ないかなぁ~
そんな思いを克服したくて考えました。
レシピID : 1422805 公開日 : 11/04/27 更新日 : 17/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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TYSK
リピートです!
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もすろー
とても柔らかくて美味しくいただきました😍ゴハンもすすみました♡
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楓きち
ムネ肉とは思えない柔らかさ!
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愛猫ベリー
美味しくできました!子供も大好きです。また作ります。

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