厚揚げの甘辛卵とじ

厚揚げの甘辛卵とじ
甘辛でご飯が進みます!丼にしても美味しいですよ♪

材料 (1人分)

厚揚げ
1/2枚
玉ねぎ
1/4個
●醤油
大1と1/2
●砂糖
大1
●酒
大1
溶き卵
1個分
万能ねぎ等
適量

1

厚揚げは一口大に切り、玉ねぎはスライスする。

2

鍋やフライパンに①と●を入れて煮立たせ、玉ねぎがしんなりするまで弱〜中火でしばらく煮る。

3

溶き卵を回し入れ、卵が半熟くらいになったら皿に盛り、小口切りした万能ねぎを散らして出来上がり♪

4

2011.5.31 話題入り♪作ってくださった皆様、本当にありがとうございます♪

コツ・ポイント

人参やキノコ等を入れても美味しいです。万能ねぎがなければ刻みのりを乗せても◎

このレシピの生い立ち

厚揚げが好きでよく買うので、簡単でご飯に合うメニューを考えました。
レシピID : 1423002 公開日 : 11/04/29 更新日 : 11/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ご飯にのせても味染み染みで美味しかったです♡

すくもーん

つくれぽありがとうございます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

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にんじんプラスで。簡単においしくできました!素敵レシピ感謝♪

☆もろこしハム子☆

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甘辛な味付け、おいし過ぎて箸が止まりませんでした(ˊᵕˋ)

こぶた☆糖質制限中

つくれぽありがとうございます♪

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初レポです♡味がしみてて、1歳半の息子もペロリでした(*^^*)

悠楓ママ♪

つくれぽありがとうございます(*^_^*)

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