マシュマロで♡ココナツアーモンドクッキー

マシュマロで♡ココナツアーモンドクッキー
マシュマロでめっちゃ簡単!フロランタンのようなチュイールみたいな香ばしく甘い香りの美味しいココナッツアーモンドクッキー!

材料 (25~30枚)

マシュマロ
75~80g
バター
40g
ココナッツファイン
50g
アーモンドスライス
50g

1

写真

オーブンを170度に予熱開始する。マシュマロとバターを小鍋に入れ火にかける。焦がさないようヘラで混ぜながら溶かしていく。

2

写真

だんだん溶けてきます~♪

3

写真

かたまりが無くなったらOK。火からおろす。

4

写真

熱いうちに、ココナッツファインとアーモンドスライスを加え、全体に絡むように混ぜる。

5

写真

シートを敷いた天板に、指先を軽く水で濡らし、つまんで2~3㎝の大きさに置いていく。てっぺんを指で軽く押さえて少し平らに。

6

焼くとベタ~っと広がるので、必ず離して並べて下さいね!行程5の写真よりもっと離した方がいいです。

7

写真

170度で10~15分ほど焼く。※焦がさないように必ず様子見して、周りが色付いて、平らにベタ~っと広がったら焼き上がり。

8

写真

焼き立ては柔らかいですがすぐに固まってきます。少し置くと、パリパリっカリカリっと軽い口当たりのクッキー完成!

9

写真

チュイールのようにカーブを付けようと思いましたが手早くやらないと難しいです。私は途中で諦めました(笑)

10

写真

フロランタンのようなキャラメル味で、パリパリっと軽い口当たり♪ ココナッツとアーモンドが香ばしく、とっても美味しいです♡

11

写真

以前のトップ画像。

コツ・ポイント

めちゃくちゃ簡単です! なのに凄く美味しいのでお薦めです♡ 天板に並べる際にかなり離しておかないと焼成すると隣同士くっつきます。くっついたとしても、うまい具合に割れて離れるのでそれでも大丈夫です(笑)見た目重視する場合はしっかり離してね♪

このレシピの生い立ち

数年前にマシュマロとバターをコーンフレークに絡めるというお菓子レシピを幼稚園で頂いたんですが、そのお菓子を勝手にアレンジして失敗。でもその失敗をどうにか克服しようとして成功!発見! 美味しくできちゃってびっくり(笑) レシピにしました!
レシピID : 1423692 公開日 : 11/04/28 更新日 : 11/06/14

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

いつもありがとう♡

自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪
レシピは最新を見てもらえると助かります♪

ブログ♡
http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/
インスタグラム♡
https://instagram.com/lesserpandaopk/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58 (48人)

18/05/21

写真

簡単で美味しい!何度もリピしてます。

eowyn

カリカリ甘い香りで美味そう~!何度もリピ大感激^^有難う♡

17/11/14

写真

コレは…最強ですね!あっとゆーまに完成なのに、絶対そう見えない!

★mimoon★

パリッパリで香ばしくとっても美味そう~!嬉し過ぎ^^有難う♡

17/04/12

写真

フロランタン久しぶりに作りました!お友達のプレゼントに♡

ゆうこちゃんママ♡

凄く可愛い!素敵です♡お友達へのプレゼントに嬉♡有難う~^^

16/09/27

写真

簡単なのに、この美味しさ! 味見が止まりませんでした。(笑)

キュウソプ

何て美味そうなの~!味見止まらないのわかる~!笑嬉♡有難う♡

1 2 3 4 5