HB生地*可愛いリング♡チョコ胡桃パン

HB生地*可愛いリング♡チョコ胡桃パン

Description

700レポ大感謝♡胡桃とチョコチップ入りの
元気が出そうな愛らしいパン*・゚♡
中の具はアレンジして下さいね♬

材料 (6個分)

レシピID :1104792 の菓子パン生地を使用しています
✽バターが多めのやわらかい生地です
艶だし用の卵*グラニュー糖*胡桃*チョコチップなど
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ID :1104792の菓子パン生地に、●バニラオイルを数滴入れて生地作りをお任せします。出来上がれば6分割に丸め→

  2. 2

    生地を休ませる。
    乾かないように硬く絞った濡れフキンで覆う。
    ベンチタイム15分

    *チョコや胡桃をきざむ

  3. 3

    写真

    約15×12くらいの大きさに伸ばす。

    スケッパーで真ん中を切り、両サイド5mm位を切り取る

  4. 4

    写真

    計8等分に切る

    (切り込みの数は多くても少なくてOKアレンジしてください)

  5. 5

    写真

    具を乗せる。今回はホワイトチョコ、チョコチップ、胡桃です。欲張ると巻きが難しいので注意

    下から巻き上げる

  6. 6

    写真

    くるくると上まで・・・

    ぐるっと上にUの字に丸め・・・

  7. 7

    写真

    下に向きを変え・・・

    左右の、赤○の部分を繋ぐ

  8. 8

    写真

    端っこの生地を上から下ろし・・・

    繋げた上の辺りに端っこの生地を被せる

  9. 9

    写真

    ㊤写真
    裏の生地を摘んで留める

    ㊦写真
    出来上がり、こんな感じ

  10. 10

    写真

    35~40℃で2倍になるように仕上げ発酵する

    190度に予熱


  11. 11

    写真

    艶出しの卵を塗ってグラニュー糖を振る(少し多めに)
    190度→170~180度に下げ13分位~焼き色はお好みで

  12. 12

    写真

    ③で切り取った生地を丸めて焼いてみました。


    注意】艶出し卵を塗ると焦げやすいので注意する

  13. 13

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    ↑惣菜系パンなので仕上げの砂糖は無し。ツナポテトを入れて巻いてます
    (味付け)ツナ+じゃが+マヨ+塩胡椒+カレー粉など

  14. 14

    写真

    注意】
    レシピID :1104792 の菓子パン生地はバターが多めで少しリッチな生地です
    水分の計量は多くならない様に→

  15. 15

    写真

    →気をつけて計る

    菓子パン生地20~25gのバター量ですが15gでも♪
    お好みで

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    マッハママちゃんがピーナッツバターと胡桃を入れて下さいました♪
    香ばしくて美味しそう!ありがとうございます

  17. 17

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    またまたマッハママちゃんが生地にドライチェリー&胡桃を練り込んで焼いて下さいました
    美味しそうです♡

  18. 18

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    itarunrunちゃんがカスタードを巻いて下さいました♬
    美味しそうです
    ありがとうございます♬

  19. 19

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    ふぅ~はるママちゃんが抹茶&餡子で作って下さいました♪和のリングパンでとっても美味しそう、ありがとうございます♬

  20. 20

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    追記15・9月3日)
    工程⑤で両端を切り取りますが中に入れて巻き込んでもOK別に纏めて焼く必要がありません

コツ・ポイント

✽中に入れて巻く物はチョコなど固形の物や餡、林檎煮(水気をしっかり切る)の様に
水分が少ないものが◎マヨネーズやジャム等水分の多い物は巻きづらい
いずれも具を欲張らない事
✽⑬の様に惣菜系にする場合、発酵後トッピングでマヨをかけて焼成しても

このレシピの生い立ち

✽成形は昔友達に教えて貰ったものを自分なりにアレンジ、可愛いけど中に何も入らないと物足りないなぁと思い、具を巻き込んでみました♬
いろいろ試して胡桃&チョコの具でレシピUP

15・9月追記してます
レシピID : 1424035 公開日 : 11/05/24 更新日 : 20/02/12

このレシピの作者

putimiko

日々のおうちごはんをInstagramでUP♪
ワンコ2匹と平家でのんびり暮らしています          https://www.instagram.com/putimiko/
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極稀にレシピの変更や追記もあります、
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月30日

前からこの成形のパン作りたくって、ようやく作りました。余り上手くないけど、成形楽しかったです。パンも美味しかった❗️

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2022年1月23日

昨日焼いて今朝いただきました♡♡形が可愛くて、食べるのもテンションがあがります(∩ˊᵕˋ∩)胡桃の消費に、またりぴします!

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2021年9月22日

上手く出来たと思います!また作らせてもらいます!

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2021年9月14日

成形が難しかったですがとっても可愛い形でずっと挑戦してみたいと思ってました♡胡桃とチョコの組み合わせ美味しかったです😍