焼肉のタレで簡単♪麻婆なすの画像

Description

♡話題入り感謝♡
豆板醤などの調味料がなくても簡単に麻婆なすを作ることができます♪

材料

3本
ごま油
適量
焼肉のタレ(辛口)
100ml
大さじ2ぐらい
片栗粉大さじ1+水大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさに切って水にさらし、水気をよく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、茄子を炒める。

  3. 3

    茄子に油がまわったら、挽肉を入れてさらに炒める。

  4. 4

    焼肉のタレを回し入れて軽く煮詰め、刻みねぎを入れる。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり♪

  6. 6

    写真

    豆腐Ver.♪
    「焼肉のタレで簡単♪麻婆豆腐」
    ID:1207082

  7. 7

    写真

    青梗菜Ver.♪
    「焼肉のタレで簡単♪麻婆青梗菜」
    ID:1468704

  8. 8

    写真

    「焼肉のタレで簡単♪麻婆なす麺」
    ID:4172092

コツ・ポイント

・茄子のあく抜きはそれほど長時間水にさらさなくてもいいです。切ったそばから水に入れていき、茄子を全部切り終わった頃にはすぐ引き上げる感じで。
・お子様や辛さが苦手な方は中辛や甘口のタレでも。

このレシピの生い立ち

「焼肉のタレで簡単♪麻婆豆腐」の茄子バージョンです。
レシピID : 1424190 公開日 : 11/04/30 更新日 : 17/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (36人)
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クックMayo☆
すごく簡単で美味しかったです。
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ピョンちゃん★
美味しい。簡単だよ。。
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ぴこひろ
簡単で美味しかったです(^^)子ども用に甘口で少し薄味に♪
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コメリカーナ
レンジで作りました。焼肉のたれにこんな使い方ができ驚き&おいしい