＊モカマフィン＊

バターと卵は室温に戻しておく。☆の粉類はふるっておく。★は合わせてレンジでチンしてカフェオレを作っておく。

バターをクリーム状になるまで練り、そこにグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜる。オーブンを
１７０℃に予熱。

ふるった★の粉を入れ、ゴムベラでさっくりまぜる。少し混ぜたら残りのカフェオレを少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

チョコチップも加え、さっくり混ぜる。型に生地を８分目のところまで入れる。

１７０℃のオーブンで２０分焼く。