✿染みてる♪筍と油揚げの含め煮✿

✿染みてる♪筍と油揚げの含め煮✿

Description

✿2019年6月20日100人話題入り✿
旬のタケノコと油揚げに、お出汁がギュッと染み込んでジューシー♫

材料

たけのこ(水煮)
130g
油揚げ
1枚
●水
200㏄
●しょうゆ
大1.5
●酒
大1.5
大1.5
●砂糖
大1
●かつをだし(顆粒)
小0.5

作り方

  1. 1

    たけのこは上部分くし切り、中央部分は半月切りにします

  2. 2

    油揚げは短冊切りにします

  3. 3

    鍋に●を入れ火にかけ沸騰したら、たけのこ・油揚げを加えます

  4. 4

    落し蓋をし弱火でコトコト煮ます

  5. 5

    煮汁が少し残るくらいで火を止めます

  6. 6

    器に盛って出来上がりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家の定番たけのこ料理です
レシピID : 1424691 公開日 : 11/04/29 更新日 : 22/03/23

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