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✿染みてる♪筍と油揚げの含め煮✿

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Description

✿2019年6月20日100人話題入り✿
旬のタケノコと油揚げに、お出汁がギュッと染み込んでジューシー☆

材料

たけのこ（水煮）
１３０ｇ
油揚げ
１枚
●水
２００㏄
●しょうゆ
大1.5
●酒
大1.5
●みりん
大1.5
●砂糖
大１
●かつをだし（顆粒）
小0.5

作り方

  1. 1

    たけのこは上部分くし切り、中央部分は半月切りにします

  2. 2

    油揚げは短冊切りにします

  3. 3

    鍋に●を入れ火にかけ沸騰したら、たけのこ・油揚げを加えます

  4. 4

    落し蓋をし弱火でコトコト煮ます

  5. 5

    煮汁が少し残るくらいで火を止めます

  6. 6

    器に盛って出来上がりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家の定番たけのこ料理です
レシピID : 1424691 公開日 : 11/04/29 更新日 : 24/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

194件 (155人)
2024年4月19日
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zzzまゆ
ほっこり優しい味で美味しくてお箸が止まりませんでした♡
#たけのこ絶品 #味しみしみ #お箸が止まらない #たけのこの季節に
2023年10月29日
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t0mt0mt0m
味しみしみで美味しい(*'▽'*)家族にも好評でした！
#味しみしみ #ほっこり美味しい
2023年5月14日
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ポムポムママ☆
しっかり味がしみてました。椎茸も入れて、細竹で。
#春 #たけのこ #笹竹 #細竹 #姫竹 #煮物
2023年5月10日
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まーる子
栃尾揚げで作ったら味しみしみで美味しかったです〜！
#春
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