母の日デコアイスケーキ

母の日デコアイスケーキ
母の日に簡単でヘルシーでオーブンを使わないアイスケーキを作ってみました。

材料 (直径20cmの型分)

(ヨーグルトアイス)
ヨーグルト
450g(一箱)
ジャム
大さじ5
砂糖
大さじ5
卵白
2個
(レンジスポンジケーキ)
小麦粉
大さじ5
砂糖
大さじ5
大さじ5
小さじ1
サラダ油
大さじ1
(デコ用)
ヨーグルト
200g(水切り後約半分に)
イチゴジャム
適量

1

前日にデコ用ヨーグルトを水切りしておきます。

2

レンジスポンジケーキの材料を混ぜ合わせ、レンジで3分チンし、竹串をさして何も付いてこなければokです。

3

ゼラチンを水でふやかしてレンジで30秒チンします。

4

卵白を泡立ててヨーグルトとジャムと卵白と3のゼラチンを混ぜ合わせます。

5

4に2を崩して混ぜ入れ型に流し冷凍庫で冷やします。

6

ある程度固まったらジャムを塗ります。

7

写真

その上から1の水切りヨーグルトを100均などにあるペン型の調味料入れなどに入れ、デコレーションします。

8

また冷凍庫で冷やし固めたら出来上がり。
半解凍で食べてください。

コツ・ポイント

私はいつも目分量で作ってますが失敗しません。ぜひ適当に作ってみてください。

このレシピの生い立ち

母の日に小さい子たちも集まるのでヘルシーで簡単で食べやすいものを作りたかったので。
レシピID : 1424876 公開日 : 11/04/29 更新日 : 11/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」