豚ばらが最高! 肉豆腐の画像

Description

肉豆腐は豚ばら!この脂、この旨味が豆腐との相性バッチリ。殿堂入り感謝です!

材料 (1人分)

○豆腐
1/2丁
○豚ばらスライス
2~3枚
○たまねぎ
1/4個
●水
120cc
●醤油
大さじ1
大さじ1
●砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

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    豆腐、豚ばら肉、たまねぎを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    豚ばら肉を炒めます。
    このとき油を入れずに炒め、豚ばらの油を引き出してください。

  3. 3

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    肉に火が通り充分脂が出てきたら、たまねぎを入れて一緒に炒めます。

  4. 4

    写真

    たまねぎに火が通ったら●をすべて入れ、沸騰したら豆腐を入れます

  5. 5

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    再び沸騰したら1分ほど煮て完成。
    一度冷ますと味がしみておいしくなります。

  6. 6

    写真

    2011.11.27つくれぽ100人!!!
    作ってくださった皆様ありがとうございます。

  7. 7

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    2013.10.26つくれぽ1000人。
    『殿堂入り』しました。

  8. 8

    コメントを全然入れていないにも関わらず、レポを書いていただいた皆様本当にありがとうございます。

  9. 9

コツ・ポイント

豆腐を入れたらあまり煮すぎないほうがおいしいです。

このレシピの生い立ち

肉豆腐のイメージってこれでした。
そんな味を再現しました。
レシピID : 1425177 公開日 : 11/04/29 更新日 : 15/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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あっちゃんキッチン♪
久しぶりです(*'-'*)ノ"長ネギ代用‼️とっても美味しかった〜❤︎ありがとうございます!(´▽`)
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もじ○
旦那が大好きでいつも全部食べてしまいます笑
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みぃぃちゃま
簡単美味しい‪·͜· ❤︎‬家族から好評です.ᐟ.ᐟ
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もりった
寒いし温まるし美味しい〜