簡単*我が家の紅茶煮豚＆煮鶏*
ぴーぽーバーバ
作り方
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1
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お肉の塊はタコ糸で巻くかネットをかける
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2
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鍋にお肉が浸るくらいのお湯を入れ、紅茶のティーパックも入れて沸騰させる
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4
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３が３０分経過する少し前に、別の鍋に☆を入れ沸騰させる
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5
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３０分お肉を煮終えたら、火を止めた４の鍋に入れる。
そのまま粗熱が取れるまで････
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6
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何度かお肉を上下させて味を均等に浸みこませる
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7
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粗熱が取れたら食品保存バッグに漬け汁ごと入れて冷蔵庫に☆
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8
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３時間～一晩置いて下さい。
そのまま冷蔵庫で一週間くらいもちます。
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9
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お好みの厚さにスライスしてどうぞ♪
漬け汁をかけてもgood☆漬け汁に茹で卵も一緒に漬けて、お肉に添えても美味しいです♡
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ちなみにこのトップ写真は
左側=豚もも肉。右側=鶏もも肉です。
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漬け汁ごと冷凍も可能です。
作り置きしておくと便利ですよ(*^^)v
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＊必殺技のご紹介（笑）
５の時、発泡スチロールの箱に鍋ごと入れておくと、より一層お肉が柔らかになります＾＾
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コツ・ポイント
紅茶のティーパックを入れたまま、お肉を煮ちゃいます＾＾
お肉の量を増やす場合は、その比で紅茶ティーパックと漬け汁を用意して下さいね
冷蔵庫で約一週間は保存OKです
お肉の量を増やす場合は、その比で紅茶ティーパックと漬け汁を用意して下さいね
冷蔵庫で約一週間は保存OKです
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったとっても簡単な煮豚（煮鶏）です♪
何年も前からの我が家の定番＾＾運動会などのお弁当によく入れてますｗ
何年も前からの我が家の定番＾＾運動会などのお弁当によく入れてますｗ
ぴーぽーバーバ
