北京豚足?

豚足を北京ダック風にしてみました。『野獣になって食べるべし!』

材料 (2足分)

豚足
2足
<A>
しょうゆ
大さじ1
大さじ2
1カケ
1カケ
<B>
大さじ2
大さじ1
ナンプラ-
小さじ1
小さじ1

1

豚足はフォークで10箇所位、穴を開けておく。

2

<A>とひたひたの水で、(1)を汁気がなくなるまで煮込む。

3

<B>を塗り、魚焼き用のグリルで10分位焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 14259 公開日 : 01/01/29 更新日 : 01/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile 苦手 2003年02月02日 02:25
豚足の料理の仕方が分からなくて困ってました。丁度、材料がみんな家に有ったので作って見ました。半分にした豚足6本全て一瞬で家の人は食べてしまいました。