高野豆腐の照り焼き

高野豆腐の照り焼き

Description

甘辛の照り焼きで、ご飯もついついおかわりしちゃいます!
しっかり味なので、お弁当やおつまみにもぴったりです。

材料

高野豆腐
4個
大さじ1
☆ネギ(輪切り)
1/2本
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ2
☆水
1/2カップ

作り方

  1. 1

    高野豆腐を熱湯で戻す

  2. 2

    1を固く絞って、一口大に切り、表面に小麦粉(分量外)をまぶす

  3. 3

    フライパンにゴマ油をしき、2を軽く焼き目がつく程度焼いて、☆の調味料を合わせて入れる

  4. 4

    軽く煮詰めて完成

コツ・ポイント

焦がさないよう煮詰めてくださいね。

このレシピの生い立ち

煮物以外でも高野豆腐を楽しみたい!
簡単でご飯に合うおかずになりました。
レシピID : 1426373 公開日 : 11/05/01 更新日 : 15/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年4月30日

美味しかったです!

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2022年3月27日

煮物以外の高野豆腐のレシピを探していました。おいしくて、やみつきでした。

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2021年10月2日

高野豆腐にいろんな使い方がありますね、ピリ辛なタレが絡んでトロリとして美味しかったです♪

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2021年9月20日

照り焼き初ですがご飯に合っててとっても美味しかったです😄

apple1123 2011年09月27日 20:24
ナイスアイデア!
高野豆腐ってアミノ酸たっぷりでダイエットにも筋肉強化にも良いのでこんなアイデア料理待ってましたア!
すごい!!
mimipo 2011年09月28日 19:38
apple1123さん

はじめまして。コメントありがとうございました。
単調になりがちな高野豆腐、アレンジして主役になるおかずにしてみました。
ぜひ作ってみてくださいね。
cookパフェ 2011年09月30日 06:06
とってもおいしそうです!!
高野豆腐でこんなにおいしそうなおかずが
つくれるなんて・・・
感激ですー!!!!!
ダナ子 2012年01月13日 13:50
こんにちは!
今日のお昼に作らせていただきました!
美味しくて、高野豆腐一人で二枚ペロリといけました♪
また作ります!
ありがとうございました~♪
★けぃ★ 2012年03月27日 19:42
はじめまして!
作ってみました(*゜▽゜)ノ
めちゃめちゃご飯に合って
子供達もご飯と一緒にパクパク食べてくれました^^
高野豆腐は栄養たっぷりだし
このレシピはかなり良い!!です★
高野豆腐が苦手という人もこのレシピなら
絶対美味しい!と言うに違いない(・´з`・)
また作らせていただきます!!
ありがとうございました(*^^*)
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