高野豆腐の照り焼きの画像

Description

甘辛の照り焼きで、ご飯もついついおかわりしちゃいます!
しっかり味なので、お弁当やおつまみにもぴったりです。

材料

4個
ゴマ油
大さじ1
☆しょうが(すりおろす)
大さじ1
☆唐辛子(種をとって)
1/2本
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
1/2カップ

作り方

  1. 1

    高野豆腐を熱湯で戻す

  2. 2

    1を固く絞って、一口大に切り、表面に小麦粉(分量外)をまぶす

  3. 3

    フライパンにゴマ油をしき、2を軽く焼き目がつく程度焼いて、☆の調味料を合わせて入れる

  4. 4

    軽く煮詰めて完成

コツ・ポイント

焦がさないよう煮詰めてくださいね。

このレシピの生い立ち

煮物以外でも高野豆腐を楽しみたい!
簡単でご飯に合うおかずになりました。
レシピID : 1426373 公開日 : 11/05/01 更新日 : 15/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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はにーくろーばー
美味しかったです!
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クックMVXCM0☆
高野豆腐にいろんな使い方がありますね、ピリ辛なタレが絡んでトロリとして美味しかったです♪
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こずっぺ
照り焼き初ですがご飯に合っててとっても美味しかったです😄