韓国 豆乳そうめん コングクス

韓国 豆乳そうめん コングクス

Description

暑い日の昼食にぴったり!豆乳が苦手な方もこれなら食べられると思います♪キムチ、きゅうり、すりごま、たっぷりでどうぞ☆

材料 (2人分)

そうめん
3束(1束50g)
400ml前後
白だし
昆布茶
小2〜3
大1〜2
100~200cc
具材
きゅうり
1本
キムチ
スプーン山盛り1
大5~6

作り方

1

器を冷やしておく。

2

きゅうりは斜め千切りに、ゴマはすり、そうめんを湯がく。

3

白だしを作る。

4

①の器に豆乳、冷やした白だし、そうめんを入れ、具材をのせてできあがり♪

5

2012.11.6
話題のレシピに入ることができました。作ってくださった皆さん、ありがとうございます。

6

2013.7.12
クックパッドの指摘により、レシピ材料の内容を変更しました。

7

2015.5.15
クックパッドニュースに掲載されました。

8

2015.7.27
クックパッドニュースに掲載されました。

9

2017.9.5 「豆乳そうめん」の人気検索でトップ10入りしました。ご覧くださった皆さま、ありがとうございます。

コツ・ポイント

豆乳が苦手な方は、調整豆乳を使い、白だしを濃くするといいと思います♪
私は作って食べられないのは残念なので、
白だしを濃くして、きゅうり、すりゴマ、キムチをいっぱい入れました^^
これで、スープまできれいに食べられました☆

このレシピの生い立ち

豆乳が全く飲めない私ですが、一度食べてみたかった コングクス ♪
本場韓国のコングクスは、大豆をつぶしてどろっとしたもの...絶対ムリ^^;
同じ日韓国際結婚カップルで、豆乳が苦手な奥様に教えていただいたレシピを
我が家の味に♪
レシピID : 1426434 公開日 : 13/07/12 更新日 : 17/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (34人)

19/07/06

写真

豆乳苦手だけど美味しかったです。蒸し暑い日にぴったりでした^_^

gwynn

お口に合ってよかったです!盛り付けもステキ☆れぽ感謝です♬

18/07/13

写真

韓国で食べたのと同じくらい美味しかったです!リピします!

クックR4TD1A☆

嬉しいお言葉♬ぜひこの夏の定番にして下さい!れぽ感謝です☆

18/06/15

写真

すごく美味しかったです。また作ります!感謝♡

紺屋高尾

綺麗な盛り付け☆お口に合ってよかったです!れぽ感謝です♡

18/06/08

写真

さらっと食べられるコングクスですね!家にある材料で作れて幸せ♫

北京パンダ

ランチに最適、材料も手軽でいいですね!夏の定番に♬れぽ感謝☆

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