ビールに合う!鶏手羽中の唐揚げ

ビールに合う!鶏手羽中の唐揚げ
簡単で醤油の香りがいい唐揚げです。片栗粉と小麦粉でカリッとふわっと揚がります!冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。

材料 (2人分)

鶏手羽中
10本
醤油
大さじ1
少々
こしょう
少々
小麦粉
大さじ1弱
大さじ1弱

1

ビニール袋に手羽中を入れ、塩、胡椒をし軽く揉みます。醤油を入れよく揉み込み、10分程置いておきます。

2

別のビニール袋に、小麦粉と片栗粉を入れます。その中に下味を付けた手羽中を投入してまんべんなく粉をまぶします。

3

カラっとなるまで揚げれば出来上がりです!

4

写真

もも肉で作ってみました。1の行程でにんにくのすりおろしを入れてにんにく風味にしてみました♪

コツ・ポイント

手羽中がおすすめですが、もも肉やむね肉でもおいしいと思います。
できればおいしいお醤油がおすすめです。(わたしは紫峰というお醤油を使いました)
にんにくやしょうが、カレー風味にしてもいけますよ!

このレシピの生い立ち

鶏手羽中をおいしく食べたかったので。
レシピID : 1426826 公開日 : 11/05/01 更新日 : 11/06/04

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