海老のペペロンチーノ

海老のペペロンチーノ
海老入りペペロンチーノです。
シンプルで美味しい。

材料 (2人分)

パスタ
200g
2~3片
2本
剥き海老
10尾

1

鍋にお湯をたっぷり沸かし、多目の塩(分量外)を入れてパスタを表示時間より1分短く茹でる。

2

ニンニクは包丁などで押して潰す。鷹の爪は小さく手で折っておく。

3

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける。
香りがしてきたらニンニクと鷹の爪を取り出す。

4

海老を入れて両面焼く。
パスタの茹で汁をお玉に2杯取って入れ、フライパンを揺すりながらオイルと茹で汁を合わせる。

5

白っぽくなってとろっとしたら、茹で上がったパスタを加え、鷹の爪を戻して混ぜる。

6

お皿に盛って、イタリアンパセリを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものペペロンチーノをちょっと豪華にしてみました。
レシピID : 1426851 公開日 : 11/05/05 更新日 : 11/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/09/30

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簡単で美味しかったです、またアレンジもしたいです。

こもなこ

16/07/11

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パセリが無いからか彩りが… 味はとても美味しかったです♡

★ほしじぇら☆あき★

16/04/05

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小松菜入りで(*^^*)海老プリプリでした〜♡

chocorita

1万件目のつくレポです♪ ありがとうございました!

13/01/15

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海老がぷりぷりで美味しい^^簡単に私でも上手く出来て感激。感謝。

melmarilyn