プルーンのようなフルーティ黒にんにく

プルーンのようなフルーティ黒にんにく

Description

くだもののプルーンのように食べやすく変身するんです。いつでもどこでも食べられますよ。にんにく特有のにおいがほとんどしない

材料

保温が出来る炊飯器が必要です。

作り方

1

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袋買いします。

2

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袋を開けて痛んでいないか確認します。

3

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洗ってざるに上げます。

4

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釜へ並べます。

5

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5/28
保温スイッチを押します。
開始!

6

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6/3(6日目)
ふたを開けると水蒸気が上がりますので浦島太郎にならない様に気をつけて(笑)

7

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6/3
一旦、ざるに上げて上下を交換します。

8

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6/3

9

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6/7(10日目)
だんだん黒くなってきました。

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6/7(10日目)
水分が多いのでときどきふたを開けて水分を飛ばします。

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6/7(10日目)
見た目は最高!
でも柔らかいのでもう少し。

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6/7(10日目)
まだ水分が多いが甘みがありフルーティ!後はもう少し水分を飛ばすだけ。

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6/11(14日目)
釜から出して水分を飛ばして出来上がり。

コツ・ポイント

保温が出来る炊飯器が必要です。光熱費がもったいないので、釜には、出来るだけたくさん入るだけ詰めています。
集合住宅にお住まいの方は、ご近所に長期間にんにくのにおいが漂いますのでひんしゅくをかわないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

生のにんにくを黒にんにくに加工して、手軽に摂取出来るようにしました。 
レシピID : 1427079 公開日 : 11/07/09 更新日 : 14/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/06/28

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自家製ニンニクで作りました。

クックMJHMAS☆

甘くてプルーンのようでしょ。

13/06/29

First tsukurepo mark
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半信半疑でした がほっておくだけで出来た!!すごいです(⌒‐⌒

おきく88

ありがとうございます。とても簡単だったでしょ。

pocean 2014年05月12日 01:22
参考になってますか?手間も要らず簡単でしょ。
つくれぽ待ってます。