☆プルコギ☆
☆栄養士のれしぴ☆
材料
（2〜3人分）
牛肉薄切り
200g
1〜2かけ
●醤油
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1と1/2
大さじ1
大さじ1
●砂糖
小さじ2
玉ねぎ
中1/2個
にんじん
1/3~1/2本
もやし
1/2袋
にら
1/2束
塩・こしょう
少々
白ごま
適量
少々
作り方
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1
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玉ねぎ、人参は細切りに、
ニラは５センチほどの長さに切る♪
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2
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肉に●の調味料を加えて♪
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3
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調味料をよく揉み込み、ラップをして冷蔵庫へ入れ30分ほど味を馴染ませる♪
（この状態で冷凍用保存袋に入れ冷凍保存可）
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4
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フライパンに油（分量外）を熱し
細切りにした玉ねぎ、にんじんを炒めて♪
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5
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もやしを加えて炒めて♪
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6
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肉も加えてよく炒め合わせ、
味をみて塩・こしょうで調整して♪
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7
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最期にニラ、白ごま、ごま油を加えてサッと炒めたら♪
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8
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出来上がり＊
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9
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コツ・ポイント
お肉は薄切り使用♪
漬け込み時間はお好みで♪
忙しい日は前日漬け込みＯＫです♪
にんにくはお好みで調整してくださいね♪
漬け込み時間はお好みで♪
忙しい日は前日漬け込みＯＫです♪
にんにくはお好みで調整してくださいね♪
このレシピの生い立ち
家族が喜ぶ大好きメニュー♪
簡単なので、出番は多め☆彡
簡単なので、出番は多め☆彡
レシピID : 1427130
公開日 : 11/05/04
更新日 : 23/03/14
☆栄養士のれしぴ☆
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