ハートのカスタードパイ

ハートのカスタードパイ

Description

とっても可愛いプチハートパイ。バレンタインにはチョコクリームを入れてみては?

材料

冷凍パイシート
2枚
【カスタードクリーム】
牛乳
200cc
2個分
薄力粉
10g
バター
20g
ラム酒
小さじ1~2
生クリーム・グラニュー糖
生クリーム100cc グラニュー糖大さじ1
【飾り】
いちご・ミント
適量

作り方

1

写真

冷凍パイシートを解凍し 打ち粉をし、麺棒で1.5倍に伸ばし、土台用のハートをくり抜きます。

2

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土台用と同じ大きさのハートにくり抜いたものを、一回り小さいハートでくり抜き縁用にします。

3

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土台に縁を張り合わせます。張り合わせ面には卵黄を塗り、余った卵黄は少量の水で溶き 表面にツヤ出しようとして塗ります。

4

写真

230度のオーブンで約15分焼きます。真ん中を指で軽く押し、クリームが入る穴を作っておきます。

5

写真

カスタードクリームはID141989の作り方と同じです。生クリームも混ぜ合わせてくださいネ。パイにしぼり出し、いちごなどで飾ります。

6

写真

大きな丸型も作ってみました。

コツ・ポイント

うちのオーブンの焼き時間は いつもちょっと長めにしないといけません。
焼き具合を見て作ってくださいね。

このレシピの生い立ち

パイの説明書には丸型のレシピがあったのですが、大きさの違うハート型があるので使ってみました。
レシピID : 142731 公開日 : 04/05/11 更新日 : 06/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

09/03/07

写真

いちごジャムをのせてみました♡とってもかわい~+おいしかった!

めぎゅみるく★

ジャムの赤がとっても美味しそうですね♪

09/01/16

写真

少し大きめにチョコカスタードにして作りました♪デザインが最高です

kayotama

とってもステキです。切り分けてみんなで食べたいですね。

08/02/24

写真

苺なしで><;このあと粉砂糖を☆見た目、超CUTEヽ(´ー`)ノ

ほの汰

粉砂糖で模様もかわいいですね。

08/02/15

写真

バレンタインに作りました♥めっちゃかわいいし大成功♬

erikokorie

大成功ですね。赤が可愛いですね。

Profile ウォーター 2004年05月16日 10:14
あのぉ今日
カスタードパイを作ろうと思って
いるんですけど、
3番の生地を重ねる部分がありますよね~
そのとき生地を何枚重ねるんでしょうか?
土台の上に1枚重ねるだけでいい
んでしょうか?

ユニークさん 2004年05月16日 23:54
返事が遅くなってしまいました。
このレシピは一枚重ねただけです。
二枚重ねると たっぷりクリームが入りますよ。