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豚ひき肉とキムチのピリ辛炒め丼

豚ひき肉とキムチのピリ辛炒め丼の画像

Description

豚ひき肉とキムチをピリ辛に炒めて、ご飯に乗せて丼にしました♪
辛いのが好きな方は豆板醤多めでどうぞ！

材料 （1人分）

豚挽き肉
50g
キムチ
50g
長ねぎ
1/3本
にんにく
1/2片
豆板醤
小さじ1/3～
ごま油
小さじ1
白いりごま（無くても可）
少々
ご飯
1膳分
■ 【A】
酒
小さじ1
みりん
小さじ1/3
醤油
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    長ねぎとキムチは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、にんにく・長ねぎを炒めて香りが出たら、ひき肉を入れて火が通るまで炒める。

  3. 3

    火が通ったら、豆板醤を入れて少し炒めてからキムチを入れて炒め、Ａを入れて味をつける。

  4. 4

    お茶碗によそったご飯の上に乗せ、いりごまをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

醤油の分量は、豆板醤の量（塩分が含まれているので）やキムチの塩気もありますので、各自調整して下さい。

１コマ川柳漫画＆イラストブログ【のび猫】にも遊びに来てね♪　
http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余っていたキムチと冷凍してあった豚ひき肉を使って 「何作ろう～？」 と思って･･･
豚ひき肉とキムチをピリ辛に炒めて、ご飯に乗せて丼にしました♪
レシピID : 1427390 公開日 : 11/05/19 更新日 : 11/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (34人)
2023年4月15日
写真
toshi♫
少しだけ残ったキムチ消費♪挽肉でも満足の丼レシピd(￣ ￣)とても美味しかった✨
#挽肉とキムチ #キムチ活用
2022年7月17日
写真
あきのん☆
ピザ用チーズを乗せて♪簡単で美味しかったです！夏休みのランチにも良さそうです☆
#ご飯が進む #簡単美味しい #夏休みのランチに
2022年5月29日
写真
クックT4GHP7☆
最高に簡単で美味しかったです！これは一度試すべき！！料理苦手でも出来ました！
#早い美味しい #簡単なのにめちゃうま！ #料理苦手でもできた
2022年2月17日
写真
thanx
人参・ピーマン・玉ねぎも入れて作りました。とても簡単にできて、美味しくて食が進みました♪リピ決定です^^！
#簡単なのにめちゃうま！ #ミンチ消費 #キムチが残ったらこれ！ #こども喜ぶ #どんぶり絶品 #どんぶりサイコー
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