簡単あと一品*焼きナスの生姜めんつゆ

簡単あと一品*焼きナスの生姜めんつゆ
簡単すぎて申し訳ないけど…実は、この食べ方が一番好きっ♡ 夏は簡単調理が一番♪
800人レポありがとう✿

材料 (作りやすい分量)

ナス
大2個
サラダ油
大さじ1強
おろして大さじ1~2

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ボウルに生姜をすりおろし、めんつゆと合わせておく。
今回はすりおろし生姜大さじ2で♡

2

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ナスのへたを取り、ピーラーで皮を縞目にむく。
1.5㎝厚さに切る。

3

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フライパンにサラダ油を熱し、なすを並べ、両面こんがりと焼く。
26㎝フライパンではナス2個がちょうど♪

4

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焼けたものから①のボウルに入れ、生姜めんつゆをからめる。

5

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盛り付けたら、残った生姜めんつゆを上からかける。
しばらく置くと味がしみて美味しい♪
ししとうも焼きました。

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※ 器も、手作りしております~♪

コツ・ポイント

ナスは水に放さなくても、切ってすぐに焼けばいいです。
焼いたらすぐに生姜めんつゆに投入。味がよくしみます。
皮はむいてもむかなくても。お好みで。

このレシピの生い立ち

ナス大好き♡ 毎日でも食べたい。
やっぱりこの食べ方が簡単で一番好き。きっとウン十年も食べてます。
初めはお醤油でしたが、いつからか麺つゆに。うま味があってまろやかです。
レシピID : 1427401 公開日 : 11/07/30 更新日 : 16/11/17 English version

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生姜好きなので、少しみじん切りで和えました。ピリリと効いてグー♪

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