おつまみに★辛い玉子焼き

父が作っていた玉子焼きです。辛くてコッテリしてお酒に合いますよ。

材料 (1人分)

卵2個
バター
醤油
胡椒
七味唐辛子

1

フライパンをあたため、バターを適当な量を溶かし、フライパンになじませます。

2

卵を(1個でも2個でも可)フライパンに割り入れ、マーブル状にかき混ぜます。
(スクランブルエッグではありません。卵をボウルで溶く必要がないということです)

3

手早く醤油を回し入れ、胡椒と七味唐辛子を振り、半熟の焼け具合で 皿に移せば出来あがり。

コツ・ポイント

各調味料の量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14283 公開日 : 01/01/30 更新日 : 10/06/09

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