ハチミツ梅干し～しょっぱい梅干し救済に～

2の時に、出来るだけ水気が残らないように。傷みにつながります。

私は、２、３度同じ蜂蜜（前回使った分）を使用しています。だんだんと塩気のある蜜になっちゃいます。料理などに使用しましょう。

塩気を抑えるとカビちゃうし…で、ついつい塩分強めに仕込んじゃって…甘酸っぱい梅干ししか食べてくれない家族の為に。