レンジで簡単っ! 豚肉ロール♪

レンジで簡単っ! 豚肉ロール♪

Description

レンジだけで作れちゃうから、他のお料理でコンロが埋まっていても、大丈夫っ!冷めても美味しいから、実はお弁当にも最適♪

材料 (4人分)

豚肉
250g前後
塩、胡椒
適量
キャベツ
3~4枚
にんじん
1/4本
小さじ1

作り方

1

使う豚肉について。

作り易いのはロース薄切。食べ盛り男子はバラ薄切だと喜ぶかも。

2

ちなみに私は小間肉使用。小間を買ってきたらパックの中で大きな切身を探して、広げて巻く料理を作ります。

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キャベツ、にんじんを千切りにして塩を振り、しばらくしたら水気を絞る。

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ラップの上に豚肉を少しずつ重ねながら広げ、塩、粗挽き胡椒で下味をつける。

5

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野菜を豚肉の上に並べ、太巻きのように巻く。

6

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ラップの両端を捻じり、キツキツの状態にしてラップを二重に巻く。

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レンジで2分。上下返して1分加熱。そのまま少し冷ます。

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ラップを外し輪切りにしてできあがり♪

コツ・ポイント

出来たてより、少し時間が経ったり翌日に味が馴染んだ方が美味しいっ♪ 要注意なのはラップの素材が弱いと加熱途中に破れる可能性があること。そのためお皿に掛けるだけの安価なラップと使い分け、少し質の良いラップを使います。

このレシピの生い立ち

キャベツをいっぱい食べたいな~と思って、手探りで作り始めたこの料理。 予想外に見た目がキレイにできあがって、お弁当にもおもてなしにも使える一品として、重宝しています。
レシピID : 1429186 公開日 : 11/05/04 更新日 : 14/12/11

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19/09/27

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あっさり頂けレンジで調理も嬉しいです!キャベツたっぷり美味ね☆

yesmama

19/05/25

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冷めても美味しいので、ホームパーティ に活用したいと思います♪

クックW2P1YG☆

ありがとです!冷めて旨味がジワジワ染みた頃も美味しいですよね

19/05/04

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優しい美味しさが沁みます〜◎

sspan

肉に染み込んだ野菜の甘さが沁みますよね^^れぽ、ありがとです

19/01/22

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細めに巻いていますがあっさりしていいですね!レンジで嬉しいです☆

yesmama

レンジで完成するレシピは重宝しますよね。れぽありがとです♪

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