【農家のレシピ】タケノコの土佐煮

【農家のレシピ】タケノコの土佐煮

Description

お弁当にも最適のタケノコの土佐煮。かつおぶしがたっぷり入ってるので旨味もたっぷりです。

材料 (4人分)

タケノコ水煮
300g
こんにゃく
1枚
かつおぶし
6g(小パック2つ分)
サラダ油
大さじ1
【A】
醤油
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

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    コンニャクはたっぷりの塩で揉んで塩を水で流し、熱湯で5分茹で、食べやすい大きさにちぎり、筍は食べやすい大きさに切ります

  2. 2

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    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、タケノコとコンニャクを入れ3分炒めます。

  3. 3

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    次にかつおぶしを入れて全体にまぶしてから、【A】を入れ弱火で汁けがなくなるまで煮て完成です。

  4. 4

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    私は前日に作って翌日に食べるようにしています。その方が味が染みて美味しいよ☆

  5. 5

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    たけのこの茹で方はこちらです↓
    レシピID : 1796069

  6. 6

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    たけのこの佃煮もおススメです♪↓
    レシピID : 1435912

コツ・ポイント

簡単・早い・栄養満点をモットーに野菜のおかずを紹介してます。
よかったらブログも見てね♪↓↓
『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

このレシピの生い立ち

ずっと昔から食べている土佐煮。少しずつ調味料を買えて最終的にこの量になりました。
レシピID : 1429446 公開日 : 11/05/05 更新日 : 17/10/23

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,784 (2,476人)
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2022年7月28日

美味しかったです♡

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2022年7月20日

簡単に美味しく出来るので助かります。またリピートしたいです。

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2022年7月18日

おいしかったです!また作ります(*^^*) 

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2022年7月10日

旦那さん絶賛ですごく美味しかったです!関西人には少し塩分強めなので、次回は醤油と砂糖は半分でしてみようと思います。必ずリピします

このレシピを使った献立

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