もやしの生姜酢さっぱり和え

もやしの生姜酢さっぱり和え

Description

すりおろし生姜とお酢効果で後味さっぱりの和えものが出来ました。ヘルシーで健康的。毎日食べたい味付けを目指しました!

材料 (2~3人分)

☆もやし
1袋
○砂糖
ふたつまみ
◎酢
小さじ2
◎醤油
小さじ1
◎おろし生姜
小さじ1/2~2
■塩
少々

作り方

1

1、もやしをさっと茹でる(本当にさっと茹でる程度)

ざるにあげて水気を切り、○砂糖をまぶし全体を菜箸で混ぜ合わせる。

2

2、ボールに◎の材料(酢・醤油・おろし生姜)を入れ、水気を切った温かいもやしを入れ、全体を菜箸で丁寧に混ぜ合わせる。

3

3、味を見て、薄いようなら■塩をひとつまみ程度いれ、全体の味を調え完成。

温かくても冷やしても美味しく召し上がれます。

コツ・ポイント

もやしが温かいうちに調味料と和えて下さい。調味料に浸しておくと味が染み込み更に美味しくなるので、私はお風呂に入る前に作っておき、でてきてから冷たいビールと一緒に食べるのがお気に入り♪生姜の量はお好みで調節して下さい(画像は小さじ1と1/2)

このレシピの生い立ち

安値のもやしを使い、おつまみやおかずになる、さっぱりした和えものを作りたかったので!お酢が苦手な方は小さじ1程度にし、塩で味を調えてみて下さい。すりおろし生姜たっぷりで体もホカホカ♪
レシピID : 1429566 公開日 : 11/05/05 更新日 : 11/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (58人)

19/03/07

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短時間で味が染みてさっぱりして美味しいです(o^^o)

ころんぴ

初めまして♡美味しく食べて貰えてとっても嬉しいです有難う感謝

19/01/30

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穀物酢と黒酢半々で☆冷やすと馴染んで美味しいですね!

げんちゃこ

初めまして♡冷やして美味しく食べて貰えてとても嬉しい有難う☆

18/10/09

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ちゃっと作れる一品 嬉しいです

けんたぼー

お菓子に続きおかずにまでれぽ有難う☆とってもとっても嬉しいな

18/10/02

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付け合わせにさっぱり美味しいかった♡ノンオイルでヘルシー^ ^

田舎のしずちゃん。

初めまして♡私も今日食べたレシピです気にいって貰え嬉!有難う

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