もやしの生姜酢さっぱり和え
みにまめ
作り方
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1
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1、もやしをさっと茹でる（本当にさっと茹でる程度）
ざるにあげて水気を切り、○砂糖をまぶし全体を菜箸で混ぜ合わせる。
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2
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2、ボールに◎の材料（酢・醤油・おろし生姜）を入れ、水気を切った温かいもやしを入れ、全体を菜箸で丁寧に混ぜ合わせる。
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3
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3、味を見て、薄いようなら■塩をひとつまみ程度いれ、全体の味を調え完成。
温かくても冷やしても美味しく召し上がれます。
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コツ・ポイント
もやしが温かいうちに調味料と和えて下さい。調味料に浸しておくと味が染み込み更に美味しくなるので、私はお風呂に入る前に作っておき、でてきてから冷たいビールと一緒に食べるのがお気に入り♪生姜の量はお好みで調節して下さい（画像は小さじ1と1/2）
このレシピの生い立ち
安値のもやしを使い、おつまみやおかずになる、さっぱりした和えものを作りたかったので！お酢が苦手な方は小さじ1程度にし、塩で味を調えてみて下さい。すりおろし生姜たっぷりで体もホカホカ♪
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みにまめ
