牛肉とグレープフルーツのマリネサラダ

牛肉とグレープフルーツのマリネサラダ

Description

17年6月28日話題入り♡
グレープフルーツのドレッシングがほんのり甘酸っぱくて爽やかなサラダです

材料 (2~3人分)

牛肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
グレープフルーツ
1個
玉ねぎ
1/4個
ベビーリーフ
1パック(40g)
【ドレッシング】
グレープフルーツ果汁
大さじ2・1/2
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし少量の塩(分量外)で揉み水気を搾っておく。ドレッシングの材料は全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    お鍋にワインとお湯を入れ沸騰したら牛肉を広げて湯で、直ぐに氷水に入れてからザルにあける(冷しゃぶ)

  3. 3

    1の玉ねぎ2の牛肉と1のドレッシングをビニール袋に入れ軽く揉み冷蔵庫で30~1時間冷やし味を馴染ませる。

  4. 4

    グレープフルーツは1房ずつ皮を剥き、ベビーリーフは良く洗い水気を切って両方とも冷蔵庫で冷やしておく。

  5. 5

    食べる直前に3と4をボールで混ぜ器に盛りつける。

  6. 6

    写真

    t-maskさんが豚肉で作って下さいました♪豚肉の甘みも美味しそう♡

  7. 7

    写真

    ☆komi☆さんがローストビーフで豪華に作ってくれました♫美味しそう♡

  8. 8

    写真

    たなか屋さんが牛肉→イカにしてピンクのグレープフルーツで作ってくれました♡彩もキレイで美味しそう♡

  9. 9

    写真

    2017年6月28日話題入り致しました♡皆様ありがとうございました。

コツ・ポイント

ドレッシングが濃くないので極力野菜から水分を出さないために玉ねぎを塩もみし、その他は直前に混ぜました。
ベビーリーフ以外のお好みのお野菜でOKです。

このレシピの生い立ち

子供がなかなか生野菜を食べないので食べやすいサラダを作りました。
レシピID : 1429672 公開日 : 11/05/06 更新日 : 17/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
写真

2017年9月1日

ルビーを載せて♡家族のテンション上がる美味サラダ❁❁ レシピ感謝

初めまして♪彩り綺麗♡私もテンション上がります⤴レポ感謝です

写真

2017年6月19日

こんなにお洒落なサラダは初めて♡夫も美味しいって食べてたよ♡感謝

キャーーッ!凄く素敵♡彩りも綺麗☆献立掲載もありがとう♡感謝

写真

2016年12月15日

グレープルーツソースが爽やかでとっても美味しかったです(^^)♩

初めまして♪うわ~!素敵過ぎる~♡初レポに選ん下さり感謝です

写真

2014年3月1日

ピンクGFで^^誕生日祝いなので和牛使用で☆白泡に良いね♪感謝!

奥様お誕生日おめでとうございます♡優しい旦那様だわ♡献立感謝

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立