チョコ好きさんに!なめらか~チョコアイス

チョコ好きさんに!なめらか~チョコアイス
濃厚なチョコ味ができましたー!キャラメルみたいに舌の上でまったりとろけます(*^-^*)2015.2月話題入大感謝!!

材料 (お弁当箱1こ分くらい)

■純ココア
20g
■砂糖
大さじ2
■牛乳
30cc
60~70cc
卵白( 〃 )
1コ
砂糖
45g

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小さなボールなどに■の純ココアと砂糖を合わせ、だまがなくなるまでよくかき混ぜる。

2

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[1]の中へ牛乳をかき混ぜながら入れていく。※牛乳の中へココアを入れるとだまになるので、まちがわないように!

3

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つやが出るまで、さらにしっかりと練り混ぜる

4

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別のボールに生クリームをかる~く角立つくらいに泡立る。
この量だと、手動でも5分くらいですよ!

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[4]に[3]を入れて、混ぜ合わせる

6

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メレンゲを作ります。キレイなボールに卵白を入れ、少し泡立ててから砂糖を数回に分けてl加え、ピンとなるまで泡立てます。

7

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そこへ、卵黄を入れます。全体に混ざればOKです。

8

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[5]に[7]を入れ混ぜ合わせる

9

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タッパーなどに流しいれ、冷凍庫で固まるまで冷やしたら出来上がり~♪途中まぜなくてOK☆ 

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器も冷やしておくのがおすすめ!
あっという間に溶けちゃうので~(*^-^*)

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これを使用してまーす。
低脂肪生クリームでも、出来上がりの味は濃厚濃厚♪

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*カロリー*
コーン付きアイス(約40g)
約260kcal
脂質は、約9.4gでした。

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抹茶バージョンもあります
レシピID:1260342

コツ・ポイント

必ず、純ココアを使用してくださいね!
低脂肪生クリーム使用の場合は、なかなか泡立たないようなので、ハンドミキサーの方がよいかも・・・。
手順7の文にまちがいがあり、2012.7.19 訂正しました。

このレシピの生い立ち

抹茶アイスからのアレンジバージョン。
レシピID : 1429857 公開日 : 11/05/07 更新日 : 15/02/16

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チョコチップ入りで☆彡美味すぎます♡♡

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掲載遅れてごめんなさい!チョコチップ入りおいしそうですね❤❤

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