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小麦粉不使用＊おからパウンドケーキ

小麦粉不使用＊おからパウンドケーキの画像

Description

ふわふわしっとりなパウンドケーキです
まるでカステラみたい(^^♪
＊2011.10.19　話題入り＊

材料 （18cmパウンド型１本分）

おから
150g
たまご
２個
砂糖
80g
サラダ油
大１弱
ベーキングパウダー
小１
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    おからをフライパンで炒る。目安は100gになるまで

  2. 2

    たまご、砂糖、サラダ油、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    ２に１のおからを加えてゴムべらでざっくり混ぜる

  4. 4

    パウンド型にクッキングシートを敷いてそこに生地を流し込み、空気を抜く

  5. 5

    180℃のオーブンで30～40分焼く

  6. 6

コツ・ポイント

砂糖はもっと控えめにしても大丈夫です
焼き時間は様子を見て調節してください
5月16日　材料見直ししました
8月７日　手順一部訂正しました

このレシピの生い立ち

おからを炒ったら小麦粉の代わりに使えるかなーと思って
レシピID : 1429870 公開日 : 11/05/05 更新日 : 11/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

298件 (283人)
2023年5月8日
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mogusun＊
おからはレンジで加熱してかぼちゃをプラス♪しっとり美味しく焼き上がりました〜😋💕
#生おから活用
2023年4月16日
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花嫁6年生
美味しすぎて最後の一切れ。 おから120g 砂糖60g で十分甘い！ あまり膨らまないので、倍量で作ってもいいかも！
#小麦粉不使用 #パウンドケーキ #タンパク補給
2022年9月19日
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クックGCMPUO☆
型が大きく心配でしたが大丈夫　砂糖６０でも甘さ大丈夫です
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#おからスイーツ #ヘルシースイーツ
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