こいのぼり春巻き

春雨はぬるま湯につけて戻しておく。キャベツは長さ３～４cm、幅５mm、豚肉も５mm幅に切る。

フライパンに油を敷き、肉、キャベツの順に炒め〇を入れ煮たてる。

煮立ったら、春雨を４～５cmの長さに切って入れ、中火でふたをして炒め煮にする。

４を10等分し皮で包む。皮の縁は小麦粉：水を１：２で溶いたものをぬる。

低温に熱した油でこんがり色づくまで揚げる。

クリームの絞り金や、ペットボトルのふたなどを使って、ココアをスタンプのように押し、まつげや黒目を書く。