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豚バラブロックを食べやすい大きさに切り両面を強火できつね色になるまで焼く。
①と★をなべに入れる。
今回は圧力鍋で10分加熱→火を止め冷めるまで放置
普通の鍋の場合、沸騰したら弱火で15分ほど煮て火を止め→冷めるまで放置
食べる時にふたをせずに強火でさっと温めて下さい。