タコ糸不要!簡単チャーシュー

タコ糸不要!簡単チャーシュー

Description

簡単にできるのでぜひ作ってみてください。

材料 (2~4人分)

豚ロースブロック(油が多めの方がよい)
2ブロック
ねぎ(青みのところを4cmの長さに切っておく)
1本
しょうゆ
200ml
80〜100ml
300ml

作り方

1

ブロック肉を油を軽くひいたフライパンにいれ、四方に焼き色が付きカリっとなるまで焼く。

2

鍋に、しょうゆ、みりん、水を入れて沸騰させ、焼いたブロック肉を入れる。

3

スライスしたにんにく2片と大きめに切ったねぎを入れ、中火で煮立たせる。

4

たまに、お肉を裏返したりしながら汁に軽くとろみがつくまで煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

※にんにくとねぎは、豚臭さを消すものなので多めにいれてもok
※お肉の厚みによって出来上がり時間が異なりますが、30分くらいで完成します!

このレシピの生い立ち

母から教えてもらった簡単レシピ!
レシピID : 1430996 公開日 : 11/05/06 更新日 : 16/01/01

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