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キャベツは7〜8ミリの短冊切りにきゅうりは薄切りにします。刻んだ野菜は塩もみし、10分ほど置いておきます。
10分後、野菜を手でまとめて固めに絞りましょう。味がよくしみるようになるべく水気が残らないようにします。
最後にごま油と鶏がらスープの素を入れて軽くあえたら、黒ごまを振ってできあがり〜☆ごはんがすすむので食べすぎ注意です!
2011.8.13初話題入りしました☆ご覧になっていただいた方々、ありがとうございます!
(24.5.4追記)白ごまで作ってくださる方が多いのでうちでもやってみました!こちらもなかなか美味☆★
この夏たくさん食べてくださいね!レポ感謝です!