* はねないよ!甘エビの唐揚げ *

* はねないよ!甘エビの唐揚げ *
冷たい油から揚げれば、揚げ物も怖くないっ!
レモンをぎゅっと絞って召し上がれ♪

材料

甘エビ
30匹位
大3
塩・胡椒
適宜
適宜
レモン
お好みで

1

ポリ袋に甘エビを入れ、塩・胡椒・片栗粉を投入し、しゃかしゃかと振り、まんべんなく甘エビちゃんにお化粧を。

2

冷たいフライパンに【1】を重ならないように入れ、上から油を注ぐ。全体に油がまわればよいので、たくさん入れなくてもOK。

3

コンロの火をつける。
最初は強火で油がぶくぶく言い出したら少し火を落とす。甘エビちゃんには触らずに放置。

4

カリっとなってきたら裏返す。
全体がカリっと揚がったら油を切りながら引き上げる。 →完成!

5

写真

【2016.1.9】
つくれぽ100人達成‼︎(*゚Д゚)♡皆さま有難うございます♡これからもよろしくお願いします♪

コツ・ポイント

冷たい油から揚げても、全然問題なし。
ちゃんとカリっと揚がります。
この方法でフライドポテトもいけます。(じゃが芋はレンチンしておくとなおよし。)

このレシピの生い立ち

三崎港で安く買ってきた甘エビちゃん。
さすがにそのままだと食べきれず、冷凍庫で眠っていただいてたのを復活!
レシピID : 1431416 公開日 : 11/05/07 更新日 : 16/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

159 (153人)

18/04/21

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はねないから怖くない!凄く美味しかったです♡

ミカ★ヅキ

美味しく食べてもらえて嬉しいです٩(ˊᗜˋ*)و♪感謝♡

18/04/18

写真

美味しいし、あまり油はねせず助かったよー‼

雪乃しずく

美味しく食べてもらえて嬉しいです٩(ˊᗜˋ*)و♪感謝♡

18/04/17

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美味しくいただきました(o^^o)

♡ひな祭り♡

リピれぽ有難うございます(๑◔‿◔๑) 気に入ってもらえ嬉♬

18/04/15

写真

時々食べています(^O^)簡単で美味しいから食べる回数増えました

♡ひな祭り♡

どのお料理も美味しそう (゚∀゚)気に入ってもらえて嬉です♫

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