牛すじのトマト煮込み(トマトスープ)。
作り方
コツ・ポイント
牛すじは、国産で脂の多過ぎないものを選んでください。
美味しく仕上げるために、牛すじの余分な脂やあまりにも固そうな部分は取り除いてください。
美味しく仕上げるために、牛すじの余分な脂やあまりにも固そうな部分は取り除いてください。
このレシピの生い立ち
牛すじを使った、我が家定番の煮込み料理です。
いつもは感覚で作るのですが、コンソメのモニターに当選したので、今回分量を量ってレシピアップしました。
いつもは感覚で作るのですが、コンソメのモニターに当選したので、今回分量を量ってレシピアップしました。