✿甘辛コチュたれで♪新じゃが揚げ✿

✿甘辛コチュたれで♪新じゃが揚げ✿

Description

✿2012年6月28日話題入り✿
☆yahoo掲載☆
ホクホクに揚がった新じゃがをコチュジャン
入甘辛タレで絡めました

材料

新じゃがいも(小5個)
190g
サラダ油
適量
<甘辛コチュたれ>
●しょうゆ
小2
●酒
小2
●砂糖
小1
●水
小2

作り方

1

新じゃがは皮つきのまま水でよく洗い、水気をペーパーで拭き取ります

2

小さめにカットし中火のサラダ油で中まで火が通るまで素揚げします

3

フライパンに●を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら揚がった新じゃがを加えタレと絡めます

4

器に盛って出来上がりです

コツ・ポイント

新じゃがは、小ぶりのものを使用。半分に切って厚さ2㎝くらいです。

このレシピの生い立ち

旬の新じゃがいもを使った料理が作りたくて
レシピID : 1431971 公開日 : 11/05/07 更新日 : 19/03/24

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